La recette inratable de la brioche maison sans robot !

Hello les filles,

J’espère que vous passez un bon dimanche ! Je reviens aujourd’hui avec une recette gourmande. Comme vous l’avez vu grâce au titre, il s’agit d’une recette sucrée. Dernièrement, j’ai trouvé the recette pour réussir à coup sûr sa brioche maison et, ce, sans robot, juste à la force du bras !

recette-brioche-faite-maison-homemade-sans-robot-inratable-petit-déjeuner-idées-brunch

Pour cela, j’ai posté la vidéo pas à pas sur ma chaine Youtube. En moins de 10 minutes, je vous montre, de la réalisation à la cuisson, comment réaliser une brioche, ou des briochettes comme ici. En ce moment, c’est la mode des Thermomix et des Magimix qui mixent, cuisent, hachent… vous font limite la vaisselle ahah !

recette-brioche-faite-maison-homemade-sans-robot-inratable-petit-déjeuner-idées-brunch

Mais dans la recette d’aujourd’hui, je n’utilise aucun ustensile, à part mon four et mon bras. A l’ancienne quoi ! 😉 Cette recette est facile et rapide. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation, 1H de temps de pause pour la pâte et 15 minutes de cuisson… et 5 minutes pour les dévorer mais ça c’est une autre histoire ahah !

recette-brioche-faite-maison-homemade-sans-robot-inratable-petit-déjeuner-idées-brunch

La recette de la brioche inratable !

Pour réaliser des brioches moelleuses et savoureuses, il vous faut:

Les ingrédients:

Pour 7 brioches de tailles moyennes:

  • 350 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 40 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 175 ml de lait
  • 2 sachets de levure boulangère (update: évitez la levure chimique qui ne fera pas lever votre brioche autant qu’avec de la levure boulangère !)

Pour la réalisation, je vous laisse regarder la vidéo juste en dessous ! Ce qui est chouette avec cette recette – la rime, c’est gratuit !, c’est qu’il y a plein de variantes possibles: aux pépites de chocolat, tressée en 1 seul bloc, avec de la confiture… Personnellement, on les mange au petit-déjeuner et j’en congèle même pour plus tard.

recette-brioche-faite-maison-homemade-sans-robot-inratable-petit-déjeuner-idées-brunch

La vidéo:

N’hésitez pas à me dire en commentaire, ici ou sur les réseaux sociaux où j’ai également partagé la recette, si vous la reproduisez  !

Des bisous ♥

Suivre:
Partager:

18 Commentaires

  1. 28 janvier 2019 / 14 h 08 min

    Coucou ma belle,
    Mais c’est vrai que ça a l’air rapide et facile cette recette, miam miam ! J’adore les brioches et ça peut faire un petit dej sympa j’avoue 🙂
    Plein de bisous !

    • Bailleux Nathalie
      31 mars 2020 / 19 h 37 min

      Super merci je vais essayer

  2. 28 janvier 2019 / 15 h 16 min

    Cette recette est vraiment super simple mais elle donne super envie 😉

  3. Marion Ritter
    4 mars 2019 / 15 h 17 min

    Bonjour, je viens de suivre votre recette scrupuleusement, et j’ai dû rajouter beaucoup de farine tellement la pate était collante. Etes vous sûre des proportions indiquées ? Du coup la pâte na pas beaucoup levé

    • 4 mars 2019 / 16 h 49 min

      Bonjour Marion,

      oui la quantité de farine indiquait est une « base ». Comme je le dis en vidéo, il faut rajouter environ 1/3 de farine supplémentaire pour éviter qu’elle ne colle. Puis laisser reposer au chaud dans un four préalablement bien chaud. Et je n’ai jamais eu de problème, elle a très bien montée.

  4. Ginny
    16 avril 2019 / 16 h 54 min

    Oh, wahou, c’est super ! Merci beaucoup pour cette vidéo, car je voulais faire des brioches il n’y a pas si longtemps, mais j’avais peur de les rater. Votre recette parait vraiment simple.

  5. Tressie
    24 septembre 2019 / 9 h 44 min

    Coucou Julie je viens de découvrir ton blog en cherchant une recette de brioches. C’est la première fois que j’en fais et elle est très réussie alors merci merci c super ! Bonne continuation

  6. Salah
    18 février 2020 / 11 h 16 min

    la cuisson en chaleur tournante ou statiques ?

  7. Sorin
    27 mars 2020 / 19 h 05 min

    Cc, oui j’ai dû rajouter beaucoup de farine également, ensuite la pâte n’a pas levée🤔, pourtant j’ai suivi à la lettre le recette
    Je les ais fait cuire quand même, pareil 30 min de cuisson à 165°, forcément la pâte n’était pas levée
    Elles sont pas vilaine, elles vont sûrement tenir au corps 😂
    J’ai goûtée, pas terrible 🙄

    • 28 mars 2020 / 14 h 30 min

      As-tu utilisé de la levure boulangère ? A ce que tu décris, on obtient la même chose quand on utilise de la levure chimique… 😉

  8. EmilieB
    5 avril 2020 / 10 h 16 min

    Bonjour,
    La pâte ne s’est jamais levée… pourtant elle a reposé toute la nuit ! J’ai suivi à la lettre toute la recette sauf pour la farine j’ai fait avec ce que j’avais, c’était de la semi complète je ne sais pas si c’est à cause de ça… en revanche ça a donné un genre de cake au beurre pas mauvais mais pas du toute une brioche (je n’ai pas voulu faire de brioche individuelle mais une brioche à trancher).

    • Julie
      Auteur
      5 avril 2020 / 13 h 47 min

      Bonjour Emilie, ah mince… peut être la farine ? Moi j’utilise de la farine de blé classique pour la pâtisserie. Avez vous également utilisé de la levure boulangère ?

      • Amélie Royer
        11 avril 2020 / 17 h 02 min

        Sa ma fait pareil la pâte n’a jamais montée dans ta vidéo tu as dit qu’on pouvait mettre de la levure chimique peut-être a cause de sa ….

        • Julie
          Auteur
          11 avril 2020 / 21 h 32 min

          Oui il vaut mieux mettre de la levure boulangère comme je l’ai fait dans la vidéo pour être sûre que la pâte monte 😉

  9. Clémence
    19 avril 2020 / 21 h 48 min

    Bonjour quel est le temps de cuisson si on fait cuire la pâte entière dans un moule à cake ??
    Merci

    • Julie
      Auteur
      19 avril 2020 / 23 h 36 min

      Bonjour Clémence, le temps de cuisson sera le même je pense ☺️

  10. ANNE LACAUD
    11 septembre 2020 / 17 h 10 min

    Merci Julie, je suis comme vous j’ai du mal à réussir mes brioches. Je vais de ce pas essayer votre recette qui à l’air super rapide et super simple. A bientôt pour le résultat.
    Anne

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.


Vous recherchiez quelque chose?