La recette inratable de la brioche maison sans robot !

Hello les filles,

J’espère que vous passez un bon dimanche ! Je reviens aujourd’hui avec une recette gourmande. Comme vous l’avez vu grâce au titre, il s’agit d’une recette sucrée. Dernièrement, j’ai trouvé the recette pour réussir à coup sûr sa brioche maison et, ce, sans robot, juste à la force du bras !

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Pour cela, j’ai posté la vidéo pas à pas sur ma chaine Youtube. En moins de 10 minutes, je vous montre, de la réalisation à la cuisson, comment réaliser une brioche, ou des briochettes comme ici. En ce moment, c’est la mode des Thermomix et des Magimix qui mixent, cuisent, hachent… vous font limite la vaisselle ahah !

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Mais dans la recette d’aujourd’hui, je n’utilise aucun ustensile, à part mon four et mon bras. A l’ancienne quoi ! 😉 Cette recette est facile et rapide. Vous en aurez pour 15 minutes de préparation, 1H de temps de pause pour la pâte et 15 minutes de cuisson… et 5 minutes pour les dévorer mais ça c’est une autre histoire ahah !

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La recette

Pour réaliser des brioches moelleuses et savoureuses, il vous faut:

Les ingrédients:

Pour 7 brioches de tailles moyennes:

  • 350 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 40 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 175 ml de lait
  • 2 sachets de levure chimique ou boulangère

Pour la réalisation, je vous laisse regarder la vidéo juste en dessous ! Ce qui est chouette avec cette recette – la rime, c’est gratuit !, c’est qu’il y a plein de variantes possibles: aux pépites de chocolat, tressée en 1 seul bloc, avec de la confiture… Personnellement, on les mange au petit-déjeuner et j’en congèle même pour plus tard.

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La vidéo:

N’hésitez pas à me dire en commentaire, ici ou sur les réseaux sociaux où j’ai également partagé la recette, si vous la reproduisez  !

Des bisous ♥

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6 Commentaires

  1. 28 janvier 2019 / 14 h 08 min

    Coucou ma belle,
    Mais c’est vrai que ça a l’air rapide et facile cette recette, miam miam ! J’adore les brioches et ça peut faire un petit dej sympa j’avoue 🙂
    Plein de bisous !

  2. 28 janvier 2019 / 15 h 16 min

    Cette recette est vraiment super simple mais elle donne super envie 😉

  3. Marion Ritter
    4 mars 2019 / 15 h 17 min

    Bonjour, je viens de suivre votre recette scrupuleusement, et j’ai dû rajouter beaucoup de farine tellement la pate était collante. Etes vous sûre des proportions indiquées ? Du coup la pâte na pas beaucoup levé

    • 4 mars 2019 / 16 h 49 min

      Bonjour Marion,

      oui la quantité de farine indiquait est une « base ». Comme je le dis en vidéo, il faut rajouter environ 1/3 de farine supplémentaire pour éviter qu’elle ne colle. Puis laisser reposer au chaud dans un four préalablement bien chaud. Et je n’ai jamais eu de problème, elle a très bien montée.

  4. Ginny
    16 avril 2019 / 16 h 54 min

    Oh, wahou, c’est super ! Merci beaucoup pour cette vidéo, car je voulais faire des brioches il n’y a pas si longtemps, mais j’avais peur de les rater. Votre recette parait vraiment simple.

  5. Tressie
    24 septembre 2019 / 9 h 44 min

    Coucou Julie je viens de découvrir ton blog en cherchant une recette de brioches. C’est la première fois que j’en fais et elle est très réussie alors merci merci c super ! Bonne continuation

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