La recette du gâteau moelleux aux pommes

Hello les filles !

J’espère que vous avez passé un bon weekend et que cette rentrée scolaire s’est bien déroulée. Pour celles (et ceux) qui ont eu du mal à redémarrer, dites-vous que dans 47 jours, les vacances de Noël débutent ! Pour commencer cette nouvelle semaine, j’ai décidé de partager avec vous ma recette de gâteau aux pommes hyper moelleux.

Je ne sais pas si c’est parce que j’attends une petite fille – pour celles qui auraient râté l’annonce de ma grossesse, je vous renvoie ici, je suis accro au sucre. Heureusement, je n’ai pas de diabète gestationnel mais comparée à ma première grossesse où je ne pouvais rien manger, je profite de ce répit pour me faire plaisir… 

Et dernièrement, envie de femme enceinte (ou pas), j’ai eu envie de manger un gâteau aux pommes. Je me suis donc mise aux fourneaux et j’ai réalisé ma recette qui pourrait satisfaire mes envies ! Comme vous allez le constater, c’est hyper simple à faire. Ça ne prend que 10 minutes à préparer pour qu’ensuite, une délicieuse odeur de pommes caramélisées vienne embaumer toute la cuisine !

Pour 4 à 6 personnes:

Les ingrédients:

– 4 grosses pommes ou 6 petites

– 250 gr de farine

– 75 gr de cassonade

– 75 gr de sucre blanc

– 1 sachet de levure chimique

– 100 gr de beurre salé

– 3 œufs

– extrait de vanille liquide

La préparation:

Avant de commencer, faites préchauffer votre four à 200 degrés. 

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.  

Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Épluchez, lavez et coupez en morceaux vos pommes. J’essaie de le faire au dernière moment pour éviter qu’elles ne noircissent. 

Ajoutez-les à la pâte. Bien mélanger à la préparation.

Dans un plat, sur du papier sulfurisé, étalez la pâte. 

Enfournez pendant 20 bonnes minutes à 180 degrés.

Bon appétit !