Hello les filles !
On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette ! Ça faisait longtemps que je n’avais pas partagé avec vous mes derniers coups de cœur culinaires. Pour celles qui en ont déjà entendu parler, j’ai réalisé il y a quelques jours la recette du gâteau magique…Je vous rassure, pas de substances hallucinogènes ou autre, juste un gâteau un peu spécial ahah ! C’est d’ailleurs ce qui m’a donné envie de le préparer: avec la même pâte, une fois cuit, votre gâteau n’aura pas une, pas deux mais trois textures différentes…
Dans un seul gâteau, il y aura donc de la crème, du flan et de la génoise. J’ai trouvé cette recette très ludique à réaliser. Comment avec une seule recette et une seule pâte, on peut obtenir un gâteau compartimenté en 3 textures ? Je n’ai malheureusement pas encore trouvé la formule scientifique de ce gâteau magique; par contre, j’ai la recette !
Une fois que votre gâteau est cuit -et ce, même si la surface reste tremblotante, il est impératif de laisser votre gâteau reposer à l’air libre au moins 1 heure. Ensuite, placez le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures voire toute la nuit. Et surtout, ne faites pas la même erreur que moi: ne le piquez pas pour voir s’il est bien cuit ! Il avait bien gonflé et une fois piqué en son centre, il est devenu tout plat…Si vous le souhaitez, au moment de servir, vous pouvez saupoudrer votre gâteau de sucre glace. Effet gourmand garanti ! 😉
Et vous les filles, est-ce que vous avez déjà réalisé une recette de gâteau magique ?
Des bisous ♥
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Elle m'intrigue cette recette, ça a l'air vraiment trop bon en plus ! 🙂
hummm j'ai justement envie de tester ce type de gâteau, merci pour la recette !!!!
Je l'adore ce gâteau, il est tellement booon! Contente de voir la recette s'étendre sur la blogo! Il gagne a étre connue! Je serais ronde de pouvoir le manger quand je veux! :p
Oh je vais m'empresser de tester ça, ce jeu de textures m'intrigue !